红酒(Red wine)是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
因为酒精非常容易挥发，存放的环境对湿度和温度有特别地要求，潮湿的环境下的红酒容易变质。那么匹配一台红酒工业除湿机的话，一切对都可以解决掉。一些大型的酒庄是有专门地存放红酒的空间的。比如大的酒庄一定会有地下大型酒库抑或是采用天然洞穴的方式来存放红酒。红酒最适宜的环境里的温度要保持在7-18度，湿度要保持在50-75。在地下大型酒库或者是天然的洞穴来存放红酒，在匹配红酒除湿机的话，在最大面积1000平方的场合存放红酒那是万无一失的。
那样的话酒体也会保持的特别好，酒体就是指葡萄酒给口腔带来的“重量感”和“饱和感”。如果一款葡萄酒整体比较平衡，那说明它的风味、酒体和各种成分达到了一种和谐共处的状态。由于酒精可以加重葡萄酒的酒体，酒精度过低的葡萄酒的酒体可能就显得比较纤瘦;相反，酒精度偏高的葡萄酒的酒体就比较丰满。另外，葡萄酒中的干浸出物(包括糖分、非可挥发性酸、矿物质、酚类物质以及甘油等)浓度越高，葡萄酒的酒体也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成时，由于液体会挥发掉一部分，从而使得干浸出物的浓度变大，葡萄酒的酒体也就会有所提高。
用来描述酒体的词汇：轻盈、清瘦、纤细和单薄等，反义词有丰满、厚重、丰郁、油腻、集中和庞大等。
为了完美地管理葡萄酒的后期存放，最好选择一个永久性的解决方案来解决地窖空气的潮湿问题。安诗曼的高性能工业除湿机是这一过程中的顶级助手，它们为桶里的珍贵葡萄酒提供了有效的湿度保护。当发酵酒在橡木桶中老化时，湿度也需要降低。只有这样，葡萄酒才能将水分子通过木材蒸发到空气中，而桶里面留下的都是优质的葡萄酒。
一旦酒体在老化过程中成功被被灌装到瓶子中，就需要更高的灵敏度。现在的不干胶标签几乎不粘在玻璃酒瓶上，正是因为环境太过潮湿。在这种情况下使用安诗曼工业除湿机是一个有效的解决方案，因为瓶子不再需要重复贴标签，节省了大量人力。
安诗曼除湿机是改变在恶劣条件下的应用，因此在葡萄酒生产中充当真正的全能者。他们也很好地储存葡萄酒瓶，保护他们免于浸泡和霉菌的形成。安诗曼除湿机有高性能水平和极其坚固的设计，正是有了它能让地窖在一个干燥的环境里，时刻保持干净。安诗曼工业除湿机还有使用的脚轮和坚固的外壳，可以放在酒窖的任何地方，而且移动起来毫不费力。
请记住：减少地窖里的湿度对酿造优质的葡萄酒是必不可少的，但是过量的湿度降低也会造成损害。如果储存在木桶中的葡萄酒中的水分过快蒸发，就会形成多余的醋。所以在储存葡萄酒的时候，要保持湿度平衡，避免软木塞的干硬导致酒气泄露。为了确保你葡萄酒酒窖的湿度始终处于安全的地位，安诗曼会一直为你提供除湿机的帮助。
